Pittig spek en rode biet
Pittige stoofpot met spek en rundvlees (met foto's en 8 stappen). Snijd eerst de rode bieten in dunne plakjes en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de rode biet in dunne plakjes en zet apart.
- 02
Stap 2
Snijd het spek in dunne plakjes en zet apart.
- 03
Stap 3
Snijd de lente-uitjes in dunne reepjes, snijd de gedroogde chilipepers in stukjes, hak de gember fijn en bereid een kleine hoeveelheid Sichuanpeperkorrels voor.
- 04
Stap 4
Verhit de olie en voeg vervolgens gedroogde chilipepers, gesnipperde lente-uitjes, Sichuanpeperkorrels en gember toe om te sauteren.
- 05
Stap 5
Voeg, zodra het aroma vrijkomt, de plakjes spek toe en roerbak ze tot ze van kleur veranderen.
- 06
Stap 6
Voeg de rode bieten toe en roerbak ze tot ze net gaar zijn, voeg dan een beetje zout en kippenbouillon toe.
- 07
Stap 7
Serveer, bestrooi met fijngehakte knoflook en het is klaar om van te genieten.
- 08
Stap 8
Eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.