Gebakken johannesbroodbloemen met eieren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de acaciabloemen.

   

2. 02

   Stap 2

   Klop de eieren

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg na het koken van water de acaciabloemen toe aan de pan, breng het geheel opnieuw aan de kook, haal het er vervolgens uit en laat het uitlekken.

   

4. 04

   Stap 4

   Knijp het overtollige water eruit, voeg het toe aan het eimengsel, voeg zout toe en meng goed.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg het mengsel van johannesbroodpitmeel en ei toe en roerbak tot het gelijkmatig gaar is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voor een beter aroma kun je ze het beste goudbruin frituren.

   

7. 07

   Stap 7

   Eindproduct