Fiori di carruba saltati in padella con uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare i fiori di robinia

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbattere le uova

   

3. 03

   Passaggio 3

   Dopo aver fatto bollire l'acqua, aggiungete i fiori di robinia nella pentola, portate nuovamente a ebollizione, quindi scolateli.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Strizzate le uova per eliminare l'acqua in eccesso, aggiungetele al composto di uova, aggiungete il sale e mescolate bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete il composto di fiori di carruba e uova e soffriggete mescolando fino a cottura uniforme.

   

6. 06

   Passaggio 6

   È meglio friggerli fino a quando non diventano dorati per un aroma migliore.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Prodotto finito