Pannenkoek met bieslook, ei en gedroogde garnalen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Gefermenteerd meel

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de bieslook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Roerei

   

4. 04

   Stap 4

   Meng de roereieren, bieslook, gedroogde garnalen, een beetje zout, olie en sojasaus door elkaar. Laat de roereieren volledig afkoelen voordat je ze erdoorheen mengt.

   

5. 05

   Stap 5

   Rol het gefermenteerde deeg uit tot vellen ter grootte van gestoomde broodjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Vorm het tot een bolletje en druk het plat.

   

7. 07

   Stap 7

   Word weer 10 minuten wakker.

   

8. 08

   Stap 8

   Bak de pannenkoeken in de pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn en serveer ze vervolgens met wat gierstpap – heerlijk!