Tortita de cebollino, huevo y camarones secos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Harina fermentada

   

2. 02

   Paso 2

   Pica el cebollino

   

3. 03

   Paso 3

   Huevos revueltos

   

4. 04

   Paso 4

   Mezcla los huevos revueltos, el cebollino, los camarones secos, un poco de sal, aceite y salsa de soja. Deja que los huevos revueltos se enfríen por completo antes de mezclarlos.

   

5. 05

   Paso 5

   Extiende la masa fermentada formando láminas del tamaño de bollos al vapor.

   

6. 06

   Paso 6

   Dale forma de bollo y aplánalo.

   

7. 07

   Paso 7

   Despiértate de nuevo 10 minutos.

   

8. 08

   Paso 8

   Fríe las tortitas en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados y sírvelas con gachas de mijo. ¡Están deliciosas!