Frittella con erba cipollina, uova e gamberetti secchi
Come preparare frittelle di erba cipollina, uova e gamberetti secchi (con foto e 8 passaggi). Iniziate con la farina fermentata.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Farina fermentata
- 02
Passaggio 2
Tritare l'erba cipollina
- 03
Passaggio 3
Uova strapazzate
- 04
Passaggio 4
Mescolate le uova strapazzate, l'erba cipollina, i gamberetti secchi, un pizzico di sale, l'olio e la salsa di soia. Lasciate raffreddare completamente le uova strapazzate prima di aggiungere gli altri ingredienti.
- 05
Passaggio 5
Stendete l'impasto lievitato in sfoglie delle dimensioni di panini al vapore.
- 06
Passaggio 6
Dagli la forma di uno chignon e appiattiscilo.
- 07
Passaggio 7
Svegliati di nuovo 10 minuti
- 08
Passaggio 8
Cuocete le frittelle in padella fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati, poi servitele con del porridge di miglio: è delizioso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.