In olie gedrenkte gedroogde tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid 2 vellen gedroogde tofu voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd het hele vel gedroogde tofu in stukken.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd het vervolgens in reepjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Zet een pan met water klaar om te koken.

   

5. 05

   Stap 5

   Spoel de geraspte gedroogde tofu af met water.

   

6. 06

   Stap 6

   Blancheer ze kort, haal ze vervolgens uit het water en leg ze op een bord.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet er lichte sojasaus bij.

   

8. 08

   Stap 8

   Besprenkel de geblancheerde gedroogde tofu gelijkmatig met lichte sojasaus.

   

9. 09

   Stap 9

   Snijd de lente-uitjes in dunne reepjes.

   

10. 10

    Stap 10

    Leg er gedroogde tofu op.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg vervolgens de chilivlokken toe.

    

12. 12

    Stap 12

    Verwarm olie

    

13. 13

    Stap 13

    Giet het eenvoudigweg over de gerangschikte chilidraadjes.