Rode bonen- en kruidensoep met varkensribbetjes
Recept voor varkensribbetjessoep met rode bonen en kruiden (met foto's, 9 stappen). Bereid alle ingrediënten voor: snijd de varkensribbetjes in kleine stukjes, laat de rode bonen een half uur weken, spoel ze af en zet ze apart, en was en zet de kruiden apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid alle ingrediënten voor: snijd de varkensribben in kleine stukjes, laat de rode bonen een half uur weken, was ze en zet ze apart, en was de medicinale kruiden.
- 02
Stap 2
Breng water aan de kook in een pan en voeg vervolgens de gewassen medicinale kruiden toe.
- 03
Stap 3
Voeg de gewassen rode bonen toe.
- 04
Stap 4
Voeg tot slot de apart gehouden varkensribbetjes toe.
- 05
Stap 5
Breng het geheel op hoog vuur aan de kook, dek af en laat 50 minuten sudderen op laag vuur.
- 06
Stap 6
Na 50 minuten is de soep flink ingedikt; roer hem goed door.
- 07
Stap 7
Voeg naar smaak zout toe.
- 08
Stap 8
Voeg zout toe en roer goed.
- 09
Stap 9
Schep de soep na het koken over in een kom.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.