Tofu van restanten van acaciabloemen
Zo maak je tofu van johannesbroodbloemen (met foto's en 6 stappen): Bereid de johannesbroodbloemen voor en was ze. Weeg het rauwe pindameel en het rauwe sojameel af en zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de voorbereide johannesbroodbloemen. Weeg het rauwe pindameel en het rauwe bonenmeel af en zet apart.
- 02
Stap 2
Schik de acaciabloemen op een bord, bestrooi ze met pindameel en sojameel en voeg een geschikte hoeveelheid zout toe.
- 03
Stap 3
Goed mengen met je handen.
- 04
Stap 4
Vul de stoommand met water, plaats de stoommand in het koude water en stoom gedurende ongeveer 15 minuten nadat er stoom is ontstaan.
- 05
Stap 5
Proef het na de kooktijd. Als het niet naar rauw sojameel of rauwe pinda's smaakt, is het klaar om uit de pan te halen.
- 06
Stap 6
De voedzame tofu gemaakt van restproducten van de johannesbroodboom is klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.