Jeyuk Bokkeum Pittig Varkensvlees
Maak thuis jeyuk bokkeum, pittig varkensvlees, met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookstappen. Een originele thuisreceptaanpassing van BestFoodBook, geïnspireerd op de Zuid-Koreaanse keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng gochujang, gochugaru, sojasaus, suiker, rijstwijn, knoflook, gember en sesamolie.
- 02
Stap 2
Bedek het varkensvlees met de marinade en zet het 20 minuten in de koelkast.
- 03
Stap 3
Verhit een brede koekenpan met neutrale olie en bak de ui en wortel 3 minuten.
- 04
Stap 4
Voeg het varkensvlees en de marinade toe en roerbak 7 10 tot het varkensvlees gaar is; voeg een scheutje water toe als de saus aanbrandt.
- 05
Stap 5
Voeg de lente-uitjes de laatste minuut toe en serveer met warme rijst en sla.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested