ジェユクポックム（辛い豚肉料理）

作り方

1. 01

   手順 1

   コチュジャン、唐辛子粉、醤油、砂糖、紹興酒、ニンニク、生姜、ごま油を混ぜ合わせる。

2. 02

   手順 2

   豚肉に衣をまぶし、 20分間冷蔵庫で冷やす。

3. 03

   手順 3

   幅広のフライパンにクセのない油を熱し、玉ねぎとニンジンを3分間炒める。

4. 04

   手順 4

   豚肉とマリネ液を加え、豚肉に火が通るまで7 ～ 10分間炒めます。ソースが焦げ付きそうになったら、少量の水を加えてください。

5. 05

   手順 5

   最後に刻んだネギを加え、温かいご飯とレタスを添えてお召し上がりください。