เจยุก บกคึม หมูรสเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมโกชูจัง โกชูการู ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล เหล้าข้าว กระเทียม ขิง และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เคลือบเนื้อหมูด้วยสารกันบูด แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะกว้างๆ แล้วผัดหัวหอมและแครอทประมาณ 3 นาที

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เนื้อหมูและน้ำหมักลงไป ผัด 10 7 จนเนื้อหมูสุกทั่ว หากน้ำซอสไหม้ให้เติมน้ำเล็กน้อย

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ต้นหอมซอยในช่วงนาทีสุดท้าย แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และผักกาดหอม