코코넛 치킨 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료는 사진에 나와 있습니다. 닭고기를 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭고기를 물에 1~2분간 삶은 후 꺼내어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   사진에 보이는 것처럼 대추, 구기자, 생강을 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   먼저 칼을 사용하여 어린 코코넛에 작은 구멍을 내세요.

   

5. 05

   단계 5

   코코넛 주스를 모두 따라 버리고 따로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   칼을 사용하여 어린 코코넛을 갈라 속살을 손으로 꺼냅니다.

   

7. 07

   단계 7

   코코넛 주스에서 불순물을 걸러내고 냄비에 붓습니다.

   

8. 08

   단계 8

   닭고기, 생강 조각, 코코넛 밀크, 코코넛 과육을 냄비에 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부은 다음 전기 압력솥의 수프 버튼을 누르세요.

   

9. 09

   단계 9

   수프가 다 익으면 뚜껑을 열고 구기자, 대추, 소금을 넣고 5 ~ 10 분 더 끓입니다.

   

10. 10

    단계 10

    맛이 정말 좋고, 코코넛 과육도 아주 부드러워요.