Sopa de pollo con coco
Esta receta de sopa de pollo con coco consta de 10 pasos y se muestra en la imagen. Los ingredientes principales se muestran en la imagen; lave el pollo y resérvelo.
Preparación
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Paso 1
Los ingredientes principales se muestran en la imagen. Lava el pollo y resérvalo.
- 02
Paso 2
Tras hervir el pollo en agua durante uno o dos minutos, retírelo y resérvelo.
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Paso 3
Prepara los dátiles rojos, las bayas de goji y el jengibre como se muestra en la imagen.
- 04
Paso 4
Primero, usa un cuchillo para hacer una pequeña abertura en el coco tierno.
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Paso 5
Vierta todo el jugo de coco y resérvelo.
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Paso 6
Utiliza un cuchillo para abrir el coco joven y extrae la pulpa con la mano.
- 07
Paso 7
Filtra las impurezas del jugo de coco y viértelo en una olla.
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Paso 8
Coloca el pollo, las rodajas de jengibre, la leche de coco y la pulpa de coco en una olla, vierte suficiente agua para cubrir los ingredientes y pulsa el botón de sopa de la olla a presión eléctrica.
- 09
Paso 9
Una vez que la sopa esté cocida, abra la tapa, agregue las bayas de goji, los dátiles rojos y la sal, y cocine durante otros 5 a 10 minutos.
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Paso 10
Tiene un sabor realmente delicioso, y la pulpa del coco es muy tierna.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.