돼지 피 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   찬 기름을 넉넉히 두른 웍에 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가, 절인 고추, 적당량의 사천 후추 가루, 백후추 가루, 소금, 닭고기 육수 가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   잘게 썬 돼지 피를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   풍미를 더하기 위해 김치를 소량 넣어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   마지막으로 마늘 새싹과 다진 파를 넣고 골고루 볶은 후 불에서 내려주세요.