Sangre de cerdo salteada
Aquí tienes una guía paso 4 paso para preparar sangre de cerdo salteada, con fotos. Primero, calienta una sartén con abundante aceite y sofríe el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma. Agrega los pimientos encurtidos, una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan molida, pimienta blanca molida, sal y caldo de pollo en polvo, y sofríe hasta que esté sabroso.
Preparación
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Paso 1
Calienta un wok con abundante aceite frío, sofríe el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma, luego agrega los pimientos encurtidos, una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan molida, pimienta blanca molida, sal y caldo de pollo en polvo. Sofríe hasta que esté sabroso.
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Paso 2
Vierta la sangre de cerdo picada y sofría durante un rato.
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Paso 3
Añade una pequeña cantidad de kimchi para realzar el sabor.
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Paso 4
Por último, añade los brotes de ajo y las cebolletas picadas, sofríe uniformemente y retira del fuego.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.