생선 부레와 전복 돼지갈비탕

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지갈비를 생강과 함께 데치세요

   

2. 02

   단계 2

   물기를 빼고 따로 두세요

   

3. 03

   단계 3

   전복을 깨끗이 손질하고 대추와 생강을 썰어 준비합니다.

   

4. 04

   단계 4

   생선 부레는 미리 6 시간 동안 물에 담가둔 후, 사용하기 좋도록 조각이나 길쭉한 모양으로 잘라둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   주요 재료와 양념을 모두 넣고 끓인 후, 20 불로 줄여 한 시간 동안 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   완제품