soupe de vessies natatoires de poisson et de côtes de porc à l'ormeau

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Blanchir les côtes de porc avec du gingembre

   

2. 02

   Étape 2

   Égoutter et mettre de côté

   

3. 03

   Étape 3

   Nettoyez soigneusement l'ormeau et préparez les dattes rouges et les tranches de gingembre.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites tremper la vessie natatoire du poisson pendant 6 heures à l'avance, puis découpez-la en morceaux ou en lanières pour une utilisation ultérieure.

   

5. 05

   Étape 5

   Mélangez tous les ingrédients principaux et les assaisonnements, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu 20 pendant une heure.

   

6. 06

   Étape 6

   Produit fini