고구마와 돼지갈비탕

조리 방법

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   단계 1

   돼지갈비의 핏물을 제거하기 위해 약 20 분간 물에 담가 두세요.

   

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   단계 2

   고구마 껍질을 벗기고 변색을 방지하기 위해 적당량의 소금을 넣으세요.

   

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   단계 3

   물이 끓으면 생강 두 조각과 적당량의 요리용 술을 넣으세요. 돼지갈비를 2분간 데친 후 건져내어 물기를 빼세요.

   

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   단계 4

   마는 덩어리로 자르고, 대추는 얇게 썰고, 생강 몇 조각, 쪽파는 매듭지어 준비하고, 구기자와 데친 돼지갈비를 준비합니다.

   

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   단계 5

   준비된 모든 재료를 밥솥에 넣고 재료가 완전히 잠길 정도로 물을 부으세요.

   

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   단계 6

   수프 버튼을 누르고 2시간 동안 끓이세요.

   

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   단계 7

   시간이 다 되면 적당량의 소금을 넣어주세요. 취향에 따라 닭고기 육수를 약간 넣어주셔도 좋습니다. 맛있게 드세요! 만들기도 쉽고, 밥솥을 이용하면 간편하고 시간도 절약할 수 있습니다. 마와 돼지갈비탕은 담백하면서도 영양 만점입니다!