고추를 넣고 볶은 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   웍에 유황유자유향 땅콩기름을 두르고 달군 후, 고기가 색이 변할 때까지 볶다가 웍에서 꺼냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶으세요.

   

3. 03

   단계 3

   센 불에 달군 웍에 고추를 넣고 설탕을 약간 넣어 재빨리 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   잘게 찢거나 썬 고기, 간장, 진간장, 소금을 넣고 재빨리 볶은 후 불에서 내립니다. (뚜껑을 덮고 끓이지 마세요. 고기의 식감이 사라집니다.)

   

5. 05

   단계 5

   정말 맛있어 보이네요! 저는 매운 고추를 사용했지만, 피망을 사용해도 괜찮을 것 같아요.