Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten

Name: Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten zu: Insgesamt 5 Schritte. Erhitzen Sie zunächst das Yuhuang Youzi Erdnussöl mit U-Geschmack in einem Wok, braten Sie dann das Schweinefleisch an, bis es die Farbe ändert, und nehmen Sie es anschließend aus dem Wok.

Scharf

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratenes Schweinefleisch mit Chilischoten — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Erhitzen Sie das Yuhuang Youzi U-Erdnussöl in einem Wok, braten Sie dann das Fleisch unter Rühren an, bis es die Farbe ändert, und nehmen Sie es aus dem Wok.
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Schritt 2
Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
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Schritt 3
Die Chilischoten in einem Wok bei starker Hitze kurz anbraten und dabei etwas Zucker hinzufügen.
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Schritt 4
Das zerkleinerte (oder in Scheiben geschnittene) Fleisch, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Salz hinzufügen. Kurz anbraten und vom Herd nehmen. (Den Topf nicht abdecken und köcheln lassen, da das Fleisch sonst seine Konsistenz verliert.)
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Schritt 5
Das sieht so appetitlich aus! Ich habe scharfe Chilischoten verwendet, aber Paprika würde auch gehen.