훈제고기와 절인 고추를 볶은 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   훈제 고기를 씻어서 냄비에 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 25 분간 끓이세요.

   

2. 02

   단계 2

   마늘싹을 여러 조각으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   마늘과 생강을 토막내세요

   

4. 04

   단계 4

   돼지껍질을 잘라내고 뜨거운 팬에 데쳐서 털을 제거하세요.

   

5. 05

   단계 5

   절인 고추를 뜨거운 팬에 볶아 으깬 다음 그릇에 담으세요!

   

6. 06

   단계 6

   뜨겁게 달군 팬에 훈제 고기를 넣고 고기가 말리고 기름이 나올 때까지 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 절인 고추를 넣고, 이어서 생강과 마늘을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   재료들의 맛이 어우러지도록 잠시 볶다가 마늘싹을 넣고 완전히 익을 때까지 잠깐 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   익힌