Viande fumée sautée aux piments marinés
Préparation du porc fumé sauté aux piments marinés : 9 étapes. Lavez le porc fumé et placez-le dans une casserole. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter 25 minutes.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez la viande fumée et mettez-la dans une casserole. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25 minutes.
- 02
Étape 2
Coupez les germes d'ail en sections
- 03
Étape 3
Coupez l'ail et le gingembre en morceaux
- 04
Étape 4
Retirez la couenne du porc et blanchissez-la dans une poêle chaude pour enlever les poils.
- 05
Étape 5
Faites chauffer les piments marinés dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient écrasés, puis mettez-les dans un bol !
- 06
Étape 6
Faites revenir la viande fumée dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle s'enroule et que l'huile s'en échappe.
- 07
Étape 7
Ajoutez les piments marinés dans la casserole, puis le gingembre et l'ail.
- 08
Étape 8
Faites sauter quelques instants pour laisser les saveurs se mélanger, puis ajoutez les germes d'ail et faites sauter brièvement jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- 09
Étape 9
Cuit
Nutrition
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