Carne ahumada salteada con chiles encurtidos.
Cómo preparar cerdo ahumado salteado con chiles encurtidos: 9 pasos en total. Lava el cerdo ahumado y colócalo en una olla. Hiérvelo a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento 25 minutos.
Preparación
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Paso 1
Lava la carne ahumada y colócala en una olla. Caliéntala a fuego alto hasta que hierva, luego reduce el fuego y déjala cocer a fuego lento durante 25 minutos.
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Paso 2
Corta los brotes de ajo en secciones
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Paso 3
Corta el ajo y el jengibre en trozos.
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Paso 4
Retira la piel del cerdo y blanquéala en una sartén caliente para quitarle el pelo.
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Paso 5
Calienta los chiles encurtidos en una sartén caliente hasta que se deshagan, ¡y luego ponlos en un tazón!
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Paso 6
Sofríe la carne ahumada en una sartén caliente hasta que se enrolle y suelte aceite.
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Paso 7
Añade los chiles encurtidos a la olla, luego agrega el jengibre y el ajo.
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Paso 8
Sofríe durante un rato para que se mezclen los sabores, luego añade los brotes de ajo y sofríe brevemente hasta que estén bien cocidos.
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Paso 9
Cocido
Nutrición
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