Gebratenes geräuchertes Fleisch mit eingelegten Chilischoten
So bereiten Sie gebratenes geräuchertes Schweinefleisch mit eingelegten Chilischoten zu: Insgesamt 9 Schritte. Waschen Sie das geräucherte Schweinefleisch und geben Sie es in einen Topf. Bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 25 Minuten köcheln.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie das geräucherte Fleisch und geben Sie es in einen Topf. Bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 25 Minuten köcheln.
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Schritt 2
Schneiden Sie die Knoblauchsprossen in Stücke.
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Schritt 3
Knoblauch und Ingwer in Stücke schneiden
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Schritt 4
Die Schwarte vom Schwein abschneiden und das Fleisch in einer heißen Pfanne blanchieren, um die Haare zu entfernen.
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Schritt 5
Die eingelegten Chilischoten in einer heißen Pfanne erhitzen, bis sie zerdrückt sind, und dann in eine Schüssel geben!
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Schritt 6
Das geräucherte Fleisch in einer heißen Pfanne unter Rühren anbraten, bis es sich aufrollt und Öl austritt.
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Schritt 7
Die eingelegten Chilischoten in den Topf geben, dann Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
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Schritt 8
Zuerst kurz anbraten, damit sich die Aromen verbinden, dann die Knoblauchsprossen hinzufügen und nur kurz anbraten, bis sie gar sind.
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Schritt 9
Gekocht
Nährwerte
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