해산물 동과 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우를 두 번 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 물을 끓여 새우를 데치세요.

   

3. 03

   단계 3

   동과 껍질을 벗기고 조각으로 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   너무 얇지도 않고 너무 두껍지도 않게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   데친 새우를 꺼내 물로 헹궈주세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 물을 넣고 새우와 동과 조각을 찬물에 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   소금과 함께

   

8. 08

   단계 8

   향료를 첨가하세요

   

9. 09

   단계 9

   동과가 투명해질 때까지 익히세요

   

10. 10

    단계 10

    불에서 내려 다진 고수를 뿌려주세요 (사진에서는 그릇처럼 보이지만 사실은 그릇이에요, 하하).