손으로 채 썬 큰느타리버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   느타리버섯 1개를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   느타리버섯을 깨끗이 씻어 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   파와 마늘을 각각 따로 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   느타리버섯을 끓는 물에 데친 후 건져내어 찬물에 헹구고 물기를 빼줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   볼에 새송이버섯을 넣고 다진 마늘, 다진 파, 소금, 간장, 참기름, 숙성식초를 넣어 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   섞은 새송이버섯을 접시에 보기 좋게 담고, 구기자 몇 개를 씻어서 고명으로 얹으세요.