구기자, 얌, 양뇌 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   얌을 한 덩어리 자르고, 구기자와 다진 파를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   양의 뇌 1 를 조각내어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   조각으로 자르세요

   

4. 04

   단계 4

   양의 뇌를 깨끗한 물에 넣고 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   흰색 물체가 나타납니다

   

6. 06

   단계 6

   양의 뇌를 데쳐서 따로 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비의 물을 갈아주고, 양의 뇌와 얌을 넣고, 구기자를 넣은 후 센 불에서 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   고온으로 가열

   

9. 09

   단계 9

   고구마가 부드러워질 때까지 익힌 후, 다진 파와 적당량의 소금을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    끓인 후 불에서 내려서 드세요.