귀엽고 앙증맞은 감자 팬케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자의 껍질을 벗기고 씻은 다음, 익을 때까지 찜기에 쪄주세요.

   

2. 02

   단계 2

   감자를 으깨어 페이스트처럼 만든 후 소금, 다진 파, 다진 생강, 오향가루를 넣고 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   물을 넣고 저어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후 약 20 분간 휴지시켜 주세요.

   

5. 05

   단계 5

   반죽을 같은 크기로 작게 빚어 동그랗게 눌러 케이크 모양으로 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   프라이팬에 기름을 두르고 동그란 팬케이크를 팬에 올려놓으세요. 팬케이크 하나하나에 기름을 살짝 바르고 양면이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.

   

7. 07

   단계 7

   불에서 내려 접시에 담으세요.