Lindas panqueques de papa

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pela y lava las patatas, luego cuécelas al vapor hasta que estén listas.

   

2. 02

   Paso 2

   Triturar las patatas hasta formar una pasta, añadir sal, cebolletas picadas, jengibre picado, polvo de cinco especias y

   

3. 03

   Paso 3

   Agregue agua y revuelva.

   

4. 04

   Paso 4

   Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante unos 20 minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Forma bolitas de masa del mismo tamaño y presiónalas para darles forma de pequeños pasteles redondos.

   

6. 06

   Paso 6

   Unta una sartén con aceite y coloca las tortitas redondas en ella. Unta cada tortita con aceite y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados.

   

7. 07

   Paso 7

   Retirar del fuego y colocar en un plato.