용안과 대추로 만든 계란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 말린 용안은 미리 껍질을 벗겨 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   용안, 대추, 구기자를 씻어서 따뜻한 물에 최소 30분 이상 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 적당량의 물을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   용안, 대추, 구기자를 넣고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 끓이다가 중약불로 줄여 10 분간 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   시간이 다 되면 뚜껑을 열고 불을 강하게 켜세요.

   

6. 06

   단계 6

   땅에 달걀을 깨뜨려 넣고 바로 움직이지 마세요. 달걀이 굳을 때까지 기다렸다가 숟가락으로 살살 눌러주세요. 그런 다음 불을 중불로 줄이고 달걀이 완전히 익을 때까지 조리하세요.

   

7. 07

   단계 7

   이것들은 삶은 달걀인데, 모양이 예쁘네요.

   

8. 08

   단계 8

   불을 끄고 갈색 설탕을 넣어 잘 저어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   완성품 사진.