œufs au longane et aux dattes rouges

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients. Épluchez les longanes séchées au préalable.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les longanes, les dattes rouges et les baies de goji et faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant au moins une demi-heure.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez la quantité d'eau appropriée dans la casserole.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez les longanes, les dattes rouges et les baies de goji, couvrez et portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant 10 minutes.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois le temps écoulé, ouvrez le couvercle et augmentez le feu au maximum.

   

6. 06

   Étape 6

   Cassez l'œuf dans le sol et ne le déplacez pas immédiatement. Laissez-le prendre avant de le pousser délicatement avec une cuillère. Ensuite, baissez le feu à moyen et laissez cuire jusqu'à ce que l'œuf soit cuit.

   

7. 07

   Étape 7

   Ce sont des œufs durs, et ils ont une jolie forme.

   

8. 08

   Étape 8

   Éteignez le feu, ajoutez le sucre brun et mélangez bien.

   

9. 09

   Étape 9

   Photo du produit fini.