느타리버섯 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   대파, 마늘, 생강, 청피망, 홍피망을 준비하여 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   느타리버섯을 씻어서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   끓는 물에 데친 후 건져내어 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파, 마늘, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 햄이나 닭고기 소시지(다진 닭고기 소시지 사진을 찍는 걸 깜빡했네요)를 넣고 잠시 볶습니다. 빨간색과 초록색 피망을 넣고, 마지막으로 데친 새송이버섯을 넣고 계속 볶습니다. 적당량의 간장, 닭고기 육수 가루, 소금을 넣고 간을 맞춥니다. 불에서 내려 접시에 담아냅니다.