바삭바삭한 아카시아꽃

조리 방법

1. 01

   단계 1

   볼에 달걀 두 개, 밀가루 약간, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 아카시아 꽃 한 줌을 씻어서 물기를 뺀 후 볼에 넣고 달걀물이 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 적당량의 기름을 두르고 최대 온도의 약 70% 정도로 가열합니다. 그런 다음, 달걀물을 바른 아카시아 꽃을 팬에 조심스럽게 넣습니다.

   

3. 03

   단계 3

   중약불에서 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후, 건져내어 기름기를 빼주세요. 향긋하고 바삭하게 구워질 거예요!