Knusprige Johannisbrotblüten
Knuspriger Kuchen mit Johannisbrotblüten: Eine Schritt 3 Schritt-Anleitung (mit Bildern) In einer Schüssel zwei Eier, ausreichend Mehl und eine Prise Salz verquirlen. Eine kleine Handvoll Johannisbrotblüten waschen und abtropfen lassen, dann in die Schüssel geben und mit der Eiermischung vermengen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
In einer Schüssel zwei Eier, etwas Mehl und eine Prise Salz verquirlen. Eine kleine Handvoll Akazienblüten waschen und abtropfen lassen, dann in die Schüssel geben und gut vermengen, sodass sie mit der Eiermischung überzogen sind.
- 02
Schritt 2
Geben Sie eine ausreichende Menge Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es auf etwa 70 % seiner maximalen Temperatur. Legen Sie dann die mit Eigelb bestrichenen Akazienblüten vorsichtig in die Pfanne.
- 03
Schritt 3
Bei mittlerer bis niedriger Hitze goldbraun braten, dann herausnehmen und überschüssiges Öl abtropfen lassen. Sie werden duftend und knusprig sein!
Nährwerte
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