Fleurs de robinier croustillantes
Gâteau croustillant aux fleurs de caroube : Recette étape 3 étape (avec photos) Dans un bol, fouettez deux œufs, suffisamment de farine et une pincée de sel. Lavez et égouttez une petite poignée de fleurs de caroube, puis ajoutez-les dans le bol et mélangez pour bien les enrober du mélange d’œufs.
Préparation
- 01
Étape 1
Dans un bol, fouettez deux œufs, un peu de farine et une pincée de sel. Lavez et égouttez une petite poignée de fleurs d'acacia, puis ajoutez-les dans le bol et mélangez bien pour les enrober du mélange d'œufs.
- 02
Étape 2
Versez une quantité suffisante d'huile dans une poêle et faites-la chauffer à environ 70 % de sa température maximale. Déposez ensuite délicatement dans la poêle les fleurs d'acacia enrobées de dorure à l'œuf.
- 03
Étape 3
Faites-les frire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis retirez-les et égouttez l'excédent d'huile. Elles seront parfumées et croustillantes !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.