말린 죽순과 숙성 돼지고기를 곁들인 조림

조리 방법

1. 01

   단계 1

   말린 죽순을 물에 불린 후 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   염장한 돼지고기를 썰어서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 염장 돼지고기를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 꺼내서 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   얇게 썬 마늘과 다진 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에 불린 말린 죽순을 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   염장 돼지고기를 넣고 볶습니다. 소금과 간장을 약간 넣습니다. 물을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 10 분간 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   다진 파를 넣으면 완성입니다.