Geschmorte getrocknete Bambussprossen mit gepökeltem Schweinefleisch
Geschmorte getrocknete Bambussprossen mit gepökeltem Schweinebauch: Ein Rezept Schritt für Schritt (mit Bildern) ( 7 Schritte ) Die getrockneten Bambussprossen einweichen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Schritt 1
Getrocknete Bambussprossen einweichen und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie das gepökelte Schweinefleisch in Stücke und stellen Sie es beiseite.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, gepökeltes Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Knoblauchscheiben und gehackte Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
- 05
Schritt 5
Die eingeweichten, getrockneten Bambussprossen dazugeben und unter Rühren anbraten.
- 06
Schritt 6
Das gepökelte Schweinefleisch dazugeben und anbraten. Mit etwas Salz und etwas heller Sojasauce würzen. Wasser hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- 07
Schritt 7
Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, und schon ist es servierfertig.
Nährwerte
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