Brotes de bambú secos estofados con cerdo curado
Brotes de bambú secos estofados con panceta de cerdo curada: una receta paso a paso (con imágenes) ( 7 pasos) Remoje los brotes de bambú secos y resérvelos.
Preparación
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Paso 1
Remoje los brotes de bambú secos y resérvelos.
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Paso 2
Corta la carne de cerdo curada y resérvala.
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Paso 3
Calienta aceite en un wok, añade la carne de cerdo curada y sofríe hasta que esté fragante, luego retírala y resérvala.
- 04
Paso 4
Añade el ajo en rodajas y los chiles picados y fríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 5
Añade los brotes de bambú secos remojados y sofríe.
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Paso 6
Añade la carne de cerdo curada y sofríe. Agrega un poco de sal y un chorrito de salsa de soja clara. Añade agua y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa espese.
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Paso 7
Añade las cebolletas picadas y ya está listo para servir.
Nutrición
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