마늘 버미첼리, 어린 청경채

조리 방법

1. 01

   단계 1

   인형을 여섯 조각으로 자르세요

   

2. 02

   단계 2

   기름과 소금을 넣은 물에 5분간 데치세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘을 다지세요

   

4. 04

   단계 4

   버미첼리를 미리 물에 불려 놓으세요.

   

5. 05

   단계 5

   어린 청경채를 데쳐서 접시에 담고 그 위에 당면을 얹으세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후 다진 마늘, 굴소스, 간장, 닭고기 육수, 소금, 설탕을 넣고 볶습니다. 다진 마늘과 마늘이 익으면 당면 위에 얹어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   센 불에서 10 분간 찐 후 찜기에서 꺼내 다진 파를 뿌리고 찐 생선에 간장 소스를 부은 다음 뜨거운 기름을 살짝 뿌리면 완성입니다.