Vermicelles à l'ail et petits bok choy

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Découpez une poupée en six morceaux

   

2. 02

   Étape 2

   Blanchir dans de l'eau avec de l'huile et du sel pendant cinq minutes

   

3. 03

   Étape 3

   hacher l'ail

   

4. 04

   Étape 4

   Faites tremper les vermicelles à l'avance.

   

5. 05

   Étape 5

   Blanchissez les mini bok choy et disposez-les sur une assiette, puis placez les vermicelles de riz par-dessus.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché, la sauce aux huîtres, la sauce soja claire, le bouillon de poulet, le sel et le sucre. Faites revenir le tout jusqu'à ce que ce soit cuit, puis déposez le mélange sur les vermicelles de riz.

   

7. 07

   Étape 7

   Cuire à la vapeur à feu vif pendant 10 minutes, retirer du cuiseur vapeur, parsemer d'oignons verts hachés, arroser de sauce soja au poisson cuit à la vapeur et enfin, ajouter un filet d'huile chaude. C'est prêt.