Fideos de ajo y bok choy baby

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta una muñeca en seis pedazos

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar en agua con aceite y sal durante cinco minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   picar el ajo

   

4. 04

   Paso 4

   Remoje los fideos con anticipación.

   

5. 05

   Paso 5

   Escalda el bok choy tierno y colócalo en un plato, luego pon los fideos de cristal encima.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta aceite en una sartén, agrega ajo picado, salsa de ostras, salsa de soja clara, caldo de pollo en polvo, sal y azúcar. Sofríe hasta que esté cocido y luego coloca sobre los fideos de cristal.

   

7. 07

   Paso 7

   Cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos, retire de la vaporera, espolvoree con cebolletas picadas, vierta salsa de soja sobre el pescado al vapor y, por último, rocíe con aceite caliente. Listo.