부추를 넣고 볶은 계란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쪽파를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 적당한 크기로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 잘 풀어준 후 잠시 옆에 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 달군 다음, 풀어놓은 달걀을 부어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   계란이 부드럽게 익을 때까지 볶은 후 접시에 옮겨 담고 잠시 옆에 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 식용유를 약간 두르고 부추를 넣고 센 불에서 재빨리 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   부추를 1분간 볶다가 부추잎과 미리 익힌 달걀을 넣고 계속 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   부추와 달걀을 계속 볶다가 소금과 닭고기 육수를 약간 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   불을 끄고 접시에 담아 서빙하세요.