목이버섯을 넣고 볶은 마

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고구마 껍질을 벗기고 썰어서 여러 번 씻은 후 흰 식초에 살짝 담가 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   대파와 마늘을 얇게 채 썰어둡니다 (생강도 얇게 채 썰어도 됩니다).

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

4. 04

   단계 4

   기름이 뜨거워지면 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   얌을 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   목이버섯을 넣고 계속 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   양념(소금과 백후추 약간)을 넣고 몇 번 볶다가 백식초를 붓고 설탕을 약간 넣은 후 재빨리 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   불에서 내려놓으세요.