복숭아꽃 계란 커스터드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오늘 제가 따는 복숭아꽃은 바로 이것들입니다. 모두 자연 그대로의 모습이고, 오염도 전혀 없어요.

   

2. 02

   단계 2

   주요 재료: (활짝 피어 색깔이 선명한 복숭아꽃을 고르세요)

   

3. 03

   단계 3

   정제수에 소금을 넣고 잠시 담가 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   계란을 풀어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   따뜻한 물을 달걀 양의 1.5 배에서 2 배 정도 넣으세요 (물의 양을 잘 모르겠으면 달걀을 반으로 깨서 껍질의 절반에 3 ~ 4 리터의 물을 채우세요).

   

6. 06

   단계 6

   고운 체에 2 주세요.

   

7. 07

   단계 7

   달걀물을 김이 모락모락 나는 그릇에 붓고 복숭아 꽃잎을 함께 넣어주세요 (보통 3 개 정도 4 충분합니다).

   

8. 08

   단계 8

   뚜껑이나 랩으로 덮고 (랩에 작은 구멍을 몇 개 뚫어주세요) 8 10 쪄주세요. 신선한 꽃잎으로 장식하고 취향에 따라 간장이나 참기름을 뿌려 드세요.

   

9. 09

   단계 9

   피부에도 좋고 사용법도 간단해요. 사용법을 배우셨나요?