땅콩을 섞은 완두콩 새싹

조리 방법

1. 01

   단계 1

   콩나물의 부드러운 끝부분을 골라 씻어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 참깨 순을 데친 후 건져내어 소금을 뿌리고 물기를 빼줍니다.

   

3. 03

   단계 3

   땅콩을 볶다가 소금을 약간 뿌리고 잘 섞은 후 식혀서 사용하세요.

   

4. 04

   단계 4

   잘게 썰어서 튀긴 땅콩 위에 올려주세요.

   

5. 05

   단계 5

   간장과 고추기름을 몇 방울 넣고, 다진 청피망과 홍피망을 뿌린 후 잘 섞어주세요. 완두콩은 향긋하고, 땅콩도 향긋하고, 비법 고추기름도 향긋합니다! 땅콩은 튀기고 고추기름은 아주 살짝만 넣어 짠맛이 거의 나지 않도록 합니다. 이 점을 꼭 기억하세요!