Germogli di soia mescolati con arachidi
Come preparare i toon sprouts con le arachidi: 5 passaggi in totale. Selezionate le punte tenere dei toon sprouts e lavatele.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Selezionate le punte più tenere dei germogli di toon e lavatele.
- 02
Passaggio 2
Sbollentate i germogli di cipolla in acqua bollente, scolateli, cospargeteli di sale e lasciateli scolare.
- 03
Passaggio 3
Friggete le arachidi, cospargetele con un pizzico di sale, mescolate bene e lasciatele raffreddare prima dell'uso.
- 04
Passaggio 4
Tagliare a pezzetti e disporre sopra le arachidi fritte.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete qualche goccia di salsa di soia leggera e olio al peperoncino, cospargete con peperoni verdi e rossi tritati e mescolate bene. Germogli di toon: molto profumati! Arachidi: molto profumate! Olio al peperoncino segreto: molto profumato! Le arachidi sono fritte e l'olio al peperoncino viene aggiunto solo in minima quantità; la sapidità deve essere minima, appena percettibile. Ricordatelo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.