Toon-Sprossen gemischt mit Erdnüssen
So macht man Toon-Sprossen mit Erdnüssen: Insgesamt 5 Schritte. Die zarten Spitzen der Toon-Sprossen auswählen und waschen.
Zubereitung
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Schritt 1
Wählen Sie die zarten Spitzen der Triebe aus und waschen Sie diese.
- 02
Schritt 2
Die Toon-Sprossen in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, mit Salz bestreuen und abtropfen lassen.
- 03
Schritt 3
Die Erdnüsse anbraten, mit etwas Salz bestreuen, gut vermischen und vor der Verwendung abkühlen lassen.
- 04
Schritt 4
In kleine Stücke hacken und auf die gerösteten Erdnüsse geben.
- 05
Schritt 5
Einige Tropfen helle Sojasauce und Chiliöl hinzufügen, mit gehackten grünen und roten Paprikaschoten bestreuen und gut vermischen. Toon-Sprossen – herrlich duftend! Erdnüsse – herrlich duftend! Geheimes Chiliöl – herrlich duftend! Die Erdnüsse werden frittiert, und das Chiliöl wird nur sparsam hinzugefügt; der Salzgehalt sollte minimal sein, nur leicht salzig. Merken Sie sich das!
Nährwerte
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