エノキダケと唐辛子の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ヒラタケと唐辛子を用意する。

   

2. 02

   手順 2

   唐辛子をよく洗い、細切りにする。ニンニクも薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   お湯を沸かして、ヒラタケを入れて1分間湯通しし、取り出して冷水で洗い流します。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、スライスしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   唐辛子を加えて1分間炒める。

   

6. 06

   手順 6

   エノキダケを加えて一緒に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩と薄口醤油を加え、全体に均一に炒め、盛り付けてください。