銀鯉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   中華鍋を熱し、ネギ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を加えて炒める。

   

2. 02

   手順 2

   干し塩漬け魚を加えて均一に炒める。薄口醤油と濃口醤油を加え、ビールを注ぎ入れて5分間煮込む。

   

3. 03

   手順 3

   ソースを強火で煮詰め、色付けのために濃口醤油、青唐辛子と赤唐辛子、四川山椒油を加え、均一に炒めれば出来上がりです。

   

4. 04

   手順 4

   パック